Platos suculentos… y mucha, mucha agua
El marisco es un producto imprescindible en la gastronomía de Rías Baixas. O Grove le rinde tributo con una antológica fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. En Vilagarcía de Arousa miles de personas reciben un “remojón” multitudinario en la divertida Fiesta del Auga, que también cuenta con esta distinción. Vigo regresa a 1809 para revivir la Reconquista frente al Ejército de Napoleón, y en Bandeira (Silleda), reina la empanada, otro clásico de la cocina gallega ¿Vienes a disfrutarlas?
Fiesta de la Reconquista (Vigo)
Vigo regresa a marzo de 1809 durante el fin de semana de la Reconquista, pero el asedio armado de aquellas fechas es hoy una fiesta multitudinaria. La zona vieja de la ciudad se convierte en un enorme mercado al aire libre por el que transitan cientos de personajes vestidos de época. El espíritu de aquella hazaña impregna el ambiente mientras miles de personas se divierten en los puestos callejeros, restaurantes y terrazas. La escenificación de la expulsión del Ejército francés es el acto cumbre. [+ info]
