Fiestas en Rías Baixas

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Platos suculentos… y mucha, mucha agua

Tres clásicos de la gastronomía de Rías Baixas y un “remojón” multitudinario

Marisco, cocido y lamprea son productos imprescindibles en la gastronomía de Rías Baixas. O Grove, Lalín y Arbo les rinden tributo con tres antológicas fiestas declaradas de Interés Turístico Nacional. En Vilagarcía de Arousa miles de personas reciben un “remojón” multitudinario en la divertida Fiesta del Auga, que también cuenta con esta distinción. ¿Vienes a disfrutarlas?

Feria del Cocido (Lalín)

Lalín es la capital mundial del cocido en invierno. La fiesta empezó en 1968 como una jornada de exaltación gastronómica, y con el tiempo se ha prolongado el evento hasta abarcar todo un Mes del Cocido. La villa de la comarca de Deza convoca a decenas de miles de personas para degustar el sabroso manjar, una receta con una docena de ingredientes que, perfectamente combinados, ponen sobre la mesa el mejor cocido.

Fiesta de la Reconquista (Vigo)

Vigo regresa a marzo de 1809 durante el fin de semana de la Reconquista, pero el asedio armado de aquellas fechas es hoy una fiesta multitudinaria. La zona vieja de la ciudad se convierte en un enorme mercado al aire libre por el que transitan cientos de personajes vestidos de época. El espíritu de aquella hazaña impregna el ambiente mientras miles de personas se divierten en los puestos callejeros, restaurantes y terrazas. La escenificación de la expulsión del Ejército francés es el acto cumbre.

Festa da Reconquista

Fiesta de la Lamprea (Arbo)

La ancestral lamprea, uno de los peces más primitivos de la tierra, con 500 millones de años de antigüedad, baja por el Miño al mar y remonta el río al final de su vida para morir. En Arbo se celebra la fiesta de degustación de referencia de este preciado manjar. Se prepara en diferentes variedades y el evento es también un escaparate de los productos de calidad de las comarcas de O Condado y A Paradanta.

Fiesta del Marisco (O Grove)

El mundo del mar y el de la hostelería, los dos sectores estratégicos de O Grove, confluyen en este evento creado en 1963 en el que se muestran los mejores productos de la ría de Arousa. Miles de personas se dan cita en la gran carpa instalada en el entorno del puerto y abarrotan también los restaurantes de la localidad en un auténtico festín multitudinario de los mariscos con más calidad en todo el mundo.

Fiesta del Agua (Vilagarcía de Arousa)

Las romeras y romeros de San Roque acudían a refrescarse después de la procesión para aliviar el calor del verano, y esa costumbre ha derivado en un gran acontecimiento lúdico. La fiesta pagana, asociada a los actos religiosos, reúne cada verano a miles de personas. La lectura del pregón da paso a una ducha colectiva en las calles con la ayuda del cuerpo de bomberos, protección civil y las vecinas y vecinos armados desde ventanas y balcones con cubos y mangueras.