Su actividad vitivinícola está vinculada a los viñedos que rodean el histórico Pazo A Capitana y a la elaboración de vinos amparados por esta denominación de origen, principalmente a partir de la variedad Albariño.

La familia Pintos cultiva la finca de Ouso da Torre desde el siglo XIX, aunque existen referencias documentales a viñedo en este enclave desde el siglo XVI.

Bodega boutique nacida del proyecto personal del enólogo Antonio Galiñanes Fernández, que decidió convertir su propia vivienda en un singular wine garage en pleno centro de Cambados.

Pequeña bodega familiar asentada en un antiguo edificio de vivienda y lagar reconstruido en 1885, cuya tradición vitivinícola se remonta a varias generaciones. La familia recuperó el proyecto en 1996 y, desde 2015, la nueva generación mantiene la apuesta por elaborar un Albariño inspirado en los vinos tradicionales de Cambados.

Bodegas Aquitania nació de la transformación de un antiguo lagar familiar en una bodega moderna, manteniendo como hilo conductor la tradición vitícola de una familia vinculada durante generaciones al viñedo.

Bodegas Albamar es un proyecto familiar profundamente ligado al paisaje marítimo de Cambados y a la figura de Xurxo Alba Padín, quien tomó las riendas de la bodega familiar en 2006. Sus viñedos se extienden por pequeñas parcelas de O Salnés, muchas de ellas próximas a la desembocadura del río Umia y a la ría de Arousa, donde los suelos arenosos y arcillosos y la influencia de las brisas marinas aportan a sus vinos un marcado carácter atlántico y salino.

Lagar da Cachada es una bodega familiar de Vilariño, en Cambados, nacida en el año 2000 con apenas 5.000 litros de Albariño y que ha crecido manteniendo como seña de identidad el trabajo cuidadoso y manual de sus viñedos.

Adegas Terra Santa es una pequeña bodega familiar de Vilariño, Cambados, vinculada desde 1980 al paisaje vitícola del Val do Salnés.

Agro Vello es una bodega familiar de O Grove, fundada en 1996, en la que Pablo López Franco tomó el relevo de una tradición vitivinícola familiar y la combinó con su formación como enólogo.

Bodega Casal Fuentes es un proyecto familiar situado en la zona alta de O Grove, con vistas privilegiadas sobre la ría de Arousa y una propuesta que une vino, paisaje y gastronomía local.