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Fiesta del Gallo de Corral

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Vila de Cruces

Nosa Señora da Piedade das Cruces
36590 Vila de Cruces Pontevedra
España

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La celebración, que está vigente desde el año 92, comparte a través de la cita gastronómica la degustación popular de este producto y un programa de actividades en los que la música y la cultura son protagonistas. 

El Gallo de Corral de Vila de Cruces pertenece a la Red Europea de Patrimonio Gastronómico gracias a la gran calidad de su carne, con poca grasa, sabor intenso y textura firme, un manjar de gran calidad cuyo secreto es la crianza de los mismos, con dieta natural a base de cereales y en libertad durante un mínimo de nueve meses, aunque alcanzan su plenitud a los doce meses. 

La exhibición y venta de los mejores ejemplares de gallo de corral se realiza en la carpa de la Plaza de Abastos, aunque la jornada festiva se complementa con diversas actuaciones musicales.  

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Vila de Cruces
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Origen e historia
1992
Interés paisajístico del entorno
Moderado
Descripción del entorno
Rural
Declaración de interés turístico
Galego
Actividades de animación
Para familias
Espectáculos
Musicales