A Casa de Rosa da Mazaroca
A Casa de Rosa de Mazaroca es un restaurante con una propuesta gastronómica que parte de la cocina tradicional gallega, recuperando recetas vinculadas a la memoria familiar y reinterpretándolas con una mirada actual
The Othilio Bar
The Othilio Bar es un restaurante situado en el centro de Vigo, próximo a la Alameda y al puerto. Su propuesta se basa en una cocina de mercado de inspiración gallega y carácter contemporáneo, con una carta que evoluciona según el producto disponible.
Restaurante Silabario
Ubicado en Vigo, su propuesta parte de las bases de la cocina gallega tradicional para reinterpretarlas mediante técnicas contemporáneas, manteniendo una relación estrecha con el producto y el territorio.
Restaurante Peregrinus
Peregrinus es un restaurante, pulpería y churrasquería situado en el centro de Vigo. Su propuesta se basa en la cocina tradicional gallega, con especial protagonismo del pulpo y las carnes a la brasa.
Restaurante Maruja Limón
Su cocina se caracteriza por una mirada contemporánea, creativa y abierta a influencias diversas, siempre con el producto como elemento fundamental.
Casa Soutomayor
Casa Soutomayor es un restaurante situado en el centro de Vigo, próximo a la calle del Príncipe y al Museo de Arte Contemporánea de Vigo (MARCO). Su propuesta se basa en la cocina tradicional y casera, con especial protagonismo de la gastronomía gallega.